Архів: 23.05.2005 – 25.07.2005
Вкусное мясо за три гривни.
Новая свиноферма, которая строится по датским технологиям, может работать с рентабельностью до тысячи процентов
(18.08.2005)
На селе постепенно начинают внедряться европейские технологии. Эффективность их нам раньше и не снилась, а затраты - минимальные. Министерство аграрной политики организовало для журналистов поездку в Переяслав-Хмельницкий район Киевщины на строительство свинокомплекса, где у животных все будет "не хуже, чем у людей". Такие блага цивилизации, как отопление, горячая и холодная вода, канализация и медицинское обслуживание, станут нормой жизни для хрюшек, которые будут выращиваться по датским технологиям. 30 тысяч свинок будут иметь все, чего можно пожелать, хоть "за ушком почесать". Правда, расплачиваться за дармовщину им все-таки придется...
Но если для свиней перспективы довольно невеселые, то нас они, наоборот, радуют. Лишние 2,5 миллиона килограммов мяса, которые будут производиться на ферме, нашему рынку не помешают. Причем этот свинокомплекс - только первый из тех пяти, которые планирует построить предприниматель Александр Мостипан - владелец общества "Нива Переяславщини".
Начинались дела у хозяйственника не очень удачно. Конечно, бизнес развивался, но из-за сопротивления и преград со стороны тогдашней власти не такими темпами, как хотелось. Выращивал Александр Мостипан зерновые, купил комбикормовый комбинат, но мечту о том, чтобы заняться животноводством, пришлось отложить до лучших времен. На все обращения к местной власти он получал ответ: "Спроси разрешения у мамы". Кто такая была "мама" в Киевской области, полагаем, объяснять не надо. Поэтому Александр ожидал, когда ветер переменится, а пока ездил по миру, изучая технологии выращивания свиней. По его словам, побывав и в США, и в Европе, наконец пришел к выводу, что самые лучшие технологии все-таки у датчан. Что тут говорить, если страна с населением в пять миллионов человек выращивает ежегодно 26 миллионов свиней? А у нас поголовье свиней составляет лишь шесть миллионов.
И вот с приходом новой власти, на следующий день после смены руководства области, Мостипан обратился к губернатору Евгению Жовтяку за поддержкой - и получил ее. Также нашел бизнесмен поддержку всем своим начинаниям и в Министерстве аграрной политики, которое пообещало исправно компенсировать проценты за взятые в банках кредиты, что, кстати, исправно и делает. Дальше, как говорится, - дело техники. Банк "Аваль" открыл кредитную линию на 20 миллионов гривень под 17% годовых, а датчане предоставили свои технологии, по которым немедленно началось строительство. В целом весь комплекс вместе с племенными породистыми свиньями будет стоить около 35 миллионов гривень.
Всего за полгода из заросшего сорняками и запущенного пустыря стали вырисовываться контуры будущего крупного свинокомплекса. Сегодня там уже проложены трубы канализации. После того как свинки сходят в туалет, в полу откроются специальные крышки, и весь навоз по вакуумному принципу попадет в навозохранилище. Потом, после "созревания", он будет использован как удобрение. Животные же будут чувствовать себя тепло, чисто и уютно. Состояние здоровья, время и объемы кормления - все будет контролироваться компьютером, который, как известно, ошибается реже, чем человек.
Кстати, по словам Мостипана, на ферме будет введен очень строгий санитарный контроль. Кого попало на экскурсию туда не пустят. Ведь любая инфекция если и не погубит свинку, то вызовет у нее болезнь, которую придется лечить антибиотиками. А это непременно отразится на вкусовых качествах мяса и его полезности. Сами работники, чтобы попасть в святая святых, должны будут принять душ или посетить сауну, надеть продезинфицированную спецодежду и только тогда идти к животным. Кстати, что касается качества продукции, то оно является для бизнесмена приоритетным. 97% в рационе свиней будут составлять зерновые и 3% - витамины и минералы. Никаких пищевых добавок или лекарств не будет.
Что ж, планы у Александра Мостипана хоть и амбициозные, но, учитывая расположение к национальному производителю Министерства аграрной политики, вполне реальные. Мостипан мечтает построить предприятие закрытого цикла. Вот сегодня у него есть девять тысяч гектаров земли, на которых выращиваются различные зерновые. Также, как мы уже говорили, есть комбикормовый завод. Следовательно, первая цепочка корма-животные с завершением строительства свинокомплекса осенью следующего года будет создана. После того как будут построены три такие фермы, Мостипан мечтает начать переработку мяса. Возможно, когда-нибудь бизнесмен создаст и сеть розничной торговли, чтоб, как говорится, "с поля на стол". А пока, по секрету признался предприниматель, при нынешней ситуации, если бы комплекс уже был готов, рентабельность составляла бы... почти 1000 процентов. Оно и не удивительно с такими технологиями. Что говорить, если себестоимость килограмма свинины в Дании в пересчете на наши деньги составляет около семи гривень, и это при их-то зарплатах и расходах. У нас это может быть 3-4 гривни за килограмм. Конечно, это очень положительно повлияет на рыночные цены на мясо. Понятно, с точки зрения потребителя.
Дмитрий БАЧЕВСКИЙ
Архив за 23.05.2005 – 25.07.2005
Версія для друку
